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酒店管理专业举办职业认同系列讲座——酒店餐饮部岗位职责及技能要求
日期:2019-12-02 作者:经济管理系办公室 阅读次数:

    11月29日,济南倪氏海泰大酒店副总经理谭玮先生受邀来校进行题为酒店餐饮部岗位职责及技能要求的职业认同教育专题讲座,2019级酒店管理专业全体同学参加了讲座。

    谭玮先生以自身职业生涯启蒙向同学们展开介绍,让同学们意识到职业生涯启蒙与规划的重要性。接着谭玮先生分享了自己宝贵的十年从业经历,大学毕业后就投身于济南倪氏海泰酒店,通过自身不懈的努力及合理的职业生涯规划,从最基层的传菜员、到酒店副总经理职业历程,让同学们受益匪浅。然后介绍了餐饮部的岗位及岗位职责。主要讲解了中餐厅服务员、西餐厅服务员、吧员、传菜员几个岗位。最后,谭玮先生向同学们强调了职业生涯规划及自身工作态度的重要性。有明确的职业生涯规划,才能更好的实现自己的人生价值,同时积极的工作态度也是优秀酒店人不可或缺的职业素养。

    通过谭玮先生讲述,学生们均坦言收获颇丰:首先,看待事情时应当长远考虑,眼界放宽。其次,虽然在酒店工作很辛苦,但是在其中收获的成就感与快乐感是无以言表的。最后,在酒店工作时应该多看多听多学多做,努力提升自我,做一名合格的酒店人。