2022年05月,山东省教育厅公示了《第三届山东省省职业教育青年技能名师遴选认定拟定通过人员名单》,食品与药品系聂小伟老师顺利通过第三届山东省省职业教育青年技能名师遴选认定。
山东省职业院校青年技能名师培养是省教育厅做好职业院校“双师型”队伍建设项目的重要举措,意在提升培养青年教师的教育教学水平、职业实践能力和科研及社会服务能力,打造一支师德高尚、业务精湛、充满活力青年教师队伍,为全省现代职业教育发展培养骨干力量。
聂小伟,男,副教授、高级“双师型”教师和食品检验工技师,兼职聘任为中国营养学会会员、国家学分银行专家、2022年全国职业院校技能大赛农产品食品安全检测裁判组成员、全国检验检测认证职业教育集团专业建设委员会专家、山东省海洋食品质量安全职教集团秘书长、山东省家庭教育宣讲团成员、山东省海洋与渔业职业教育专业教学指导委员会食品工业分执委委员等。
近四年,获山东省职业教育教学成果奖二等奖1项,国家职业技能大赛二等奖1项和省级大赛二等奖3次,以及山东省职业院校技能大赛教学能力大赛和“技能兴鲁”大赛三等奖2项。同时,为山东省“技能兴鲁”职业技能大赛农产品食品检验职业技能竞赛赛项技术组专家,主持山东省教育科学“十四五”规划课题领导小组、中国职业技术教育学会、中国轻工业联合会、山东省职业教育技术学会、行指委和职业培训协会教研课题研究6项,院级教改课题2项;主持市厅级科研项目1项、院级科研课题3项,立项建设省级精品资源共享课程1门和完成国家高职院校专业教学资源库课程1门,作为主要参与人建设省级青创团队和院级重点专业1个。同时,作为主要参与人开展了海洋水产食品类专业省级品牌专业群、名师工作室和市级工程技术中心建设工作,参与山东省教育厅教改项目2项、院级科研课题3项,课题主要研究方向为专业人才培养模式的探索、实践教学体系构建、信息化课程资源开发等。在中文核心期刊发表学术论文16篇和申请国家发明专利6个,教学改革论文7篇,主编教材和参编规划教材4部,主编校级教材2本,指导学生获得国家级、省级职业技能大赛三等奖以上14人次以上。
近四年来,作为主持或主要完成人开展山东省高等学校科技计划项目等教科研项目15项,在推动食品事业发展、技术开发、技术传承及食品产业的新旧动能转化,做出了突出贡献。在2019年进入山东省高等学校青创人才引育计划-食品加工技术技能创新团队后,依托山东省海洋经济藻类资源开发与利用工程技术协同创新中心平台开展技术攻关,积极为企业培养海洋食品加工技术,仅海带加工下脚料再利用,为山东海之宝海洋科技有限公司提供技术咨询服务,节约废弃物处理资金200万元;2项微胶囊化海带岩藻聚糖硫酸酯技术在山东海之宝海洋科技有限公司得到应用,鱼蛋白多肽粉在荣成鸿德海洋生物科技有限公司实现产业转化,累计创造经济效益近1000万元。在行业服务方面贡献突出,2020年被聘为山东省家庭教育宣讲团成员,2019年先后被山东省食品科学技术学会、《中国果蔬》期刊、威海市市场监督管理局聘为理事、青年编委和专利侵权纠纷行政裁决技术调查官。
我系一直高度重视“双师型”教师队伍建设,不断加大对青年教师的培养力度,为青年教师搭建成长平台,持续提升我校教师在教学研究、专业技能、质量工程项目、科研和社会服务等方面的能力,为学校建设一支特色鲜明的高素质、专业化“双师型”职业教育教师队伍,为学院持续快速发展提供了强力保障。

