根据国务院《国家职业教育改革实施方案》的规定，自2019年开始，我国在职业教育体系中，试点实施“1+X”证书制度，包括中高职、应用型本科，都要启动“学历证书+若干职业技能等级证书”的改革实施工作。我系积极响应教育部《关于在院校实施“学历证书+若干职业技术技能等级证书”制度试点方案》文件精神，推进1+X食品检验管理试点项目的实施，实现训育结合，推动三教改革。

积极探索1+X食品检验管理与食品类专业人才培养方案融合的方法，优化人才培养方案，探索1+X食品检验管理与食品类专业课程融合方法，以达到课证融通。自启动证书工作以来取得如下成果：

（一）重构了课程体系

依据食品类专业毕业生岗位职业能力形成过程的课程开发途径，即“工作领域→具体工作任务分析→职业能力→开设课程”的过程，开发出我系食品类专业课程体系，将1+X食品检验管理证书融入课程体系。

（二）优化了食品类专业人才培养方案

对食品企业职业岗位进行分析，对典型工作任务进行梳理，挖掘行动领域所需的知识、技能、素质能力，并将其转换成学习领域所需的新知识、新技术、新方法所需的能力，从而构建食品检验管理能力拓展模块化课程包括食品检测分析、食品检验及合格评定、食品检验质量安全管理等课程。

（三）实现了1+X的“岗课赛证”融通模式

将食品检验管理能力拓展模块化课程对接食品职业技能大赛如农产品质量安全检测大赛，学生在修完食品检验管理的模块化课程之后，参加大赛的历练，再经过1+X相应培训，可获得1+X食品检验管理职业技能等级证书。整个过程实现岗课赛证融通。

（四）取得了优异的考核成绩，获得了好评

2021年11月12日，威海海洋职业学院海洋生物与食品系启动1+X食品检验管理职业技能等级证书首轮考核，40名在校生参与了该项考核。首轮参加的40名学生考核成绩优异，全部通过考核。

（五）考核站点获佳绩

2021年12月，证书团队教师积极参与学院组织的1+X优秀典型案例评选活动，食品检验管理证书在本次评选活动中荣获2021年度1+X优秀典型案例。

2022年4月，团队教师代表参加组织方中检科教育科技（北京）有限公司组织的2022年1+X食品检验管理职业技能等级证书试点工作说明会暨2021年表彰大会。我系食品检验管理证书工作荣获2021年度“优秀组织单位奖”、“创新教师团队奖”，教师代表进行了获奖发言。

“1+X”证书自在我系试点以来，通过校企合作的深入培养，整合校内外资源，提升了教师的业务能力，也受到了学生的一致好评。今后将继续响应国家号召，大力推进试点工作，探索出新的思路和途径。