随着社会对人才需求标准的不断提高，对教师的专业素质和综合素质也提出了更高的要求。为此我系加大对教师的培训力度，不断提高教师队伍的能力和素质，建设一支既有丰富理论知识又有较强实践动手能力的“双师素质”教师队伍。今年暑假期间，食品工程系组织部分教师利用暑假学生放假有利时机，进行业务“充电”，共有近4名教师分赴北京、天津、大连和日照进行理论知识学习和实践锻炼，在全系内掀起了学习先进理念、研究教学方法、提高业务素质的热潮。并采取措施，保证外出学习和实践锻炼取得实效。

一是出台相关的支持政策，鼓励教师外出学习和进行实践锻炼，给予全额经费支持。

二是制定了严格的考核评价标准。参加外出学习的教师要写出书面学习体会，开学后，组织全体参训教师进行交流，并对参训教师的培训效果进行评价。进行实践锻炼的教师要获取相应职业资格证书，并进行职业岗位分析，撰写分析报告，完善课程标准。

三是举办一次培训专题讲座。参加学习培训的教师要根据培训内容，为师生举办系列讲座，并对讲座的效果进行满意度测评，还要结合培训内容，提出对本专业教学改革的措施。