为认真贯彻落实《山东省人民政府办公厅关于做好今冬明春火灾防控工作的通知》要求，提升师生消防安全意识和自救逃生能力，确保不发生重特大特别是群死群伤火灾事故，确保重要节日、重要活动期间不发生有影响的火灾事故，为学校正常的教学、科研、生活创造良好的消防安全环境，食品工程系通过三项举措切实做好冬春火灾防控工作，确保校园安全稳定。

一、强化火灾隐患整治，落实消防安全责任制。深入开展火灾隐患排查整改工作。重点整治学生宿舍安全用电、实验室易燃易爆药品管理，疏散通道堵塞、安全出口封闭等问题。落实消防安全责任制，明确责任人，落实“谁检查、谁签字、谁负责”制度；进一步完善消防安全制度、消防安全操作规程，定期组织消防安全自查并做好隐患排查整改台账。

二、着力提升师生消防安全意识和自救逃生能力。开展消防宣传教育，制定消防应急疏散预案。开展以“上一节消防课、举办一次消防知识竞赛，开展一次灭火逃生疏散演练”为内容的“三个一”活动，利用网站、主题班会、知识竞赛等多形式开展消防宣传教育，普及消防安全知识，确保师生掌握基本的消防安全常识和逃生自救技能。

三、开展自我消防安全评估，全面提升火灾防控能力。按照管理权责归属对教室、实验（实训）室、机房、学生宿舍等消防重点场所开展全面细致的消防安全调研和分析评估，进一步摸清存在的突出问题和薄弱环节，掌握公共消防安全高风险区域情况，尤其是人员密集、实验、操作等场所要做到底数清、情况明，并研究提出针对性对策意见。