为进一步强化教学理念，规范教学行为，提高青年教师教学技能，培养新进教师的爱岗敬业精神，提升其教学水平和教科研能力。结合学院和系部近期开展的一系列先进教育教学理念、教学流程、教学基本技能与方法、现代教学手段、教学改革等内容的专题讲座、教学观摩、座谈交流等活动,10月28日下午，食品工程系在教学楼B1210会议室开展了“教学研讨交流会”，全体教师参加教学研讨交流会。

研讨会上，2013年和2014年入职的全体教师就专业课程教学过程中理论讲授与实践教学的有机融合，实践能力的培养、教学案例分析、课堂学生积极性开发、学生职业道德素养提高等实践教学形式进行了深入分析和讨论。同时，与会老师就对专业课程教学现状、教学过程中的困惑、及改革的认识踊跃发言。系负责人在听取了各位老师的发言之后，谈了三个方面的问题，一是要深化专业课程的教学改革，切实提高教学效果，增强教学内容实效性。二是要切实提高课堂教学效果，老师们应该合理安排设计教学内容及采用先进教育教学手段，提高学生的学习兴趣与参与感。三是希望今后老师们能在教学过程中，进一步交流互动，使教师的个体经验成为所有教师的共同经验和财富。最后，他希望所有教师要进一步总结、提升教学经验，让学生真心喜欢教师和教师所承担的课程，终生受益；其次要进一步探索和创新，希望这次教学研讨交流会既是一次经验交流会，更是一场进一步探索和创新的动员会。