根据《威海海洋职业学院2016年“职业教育活动周”实施方案》要求，食品工程系结合实际，制定了有关实施方案，开展职业教育系列活动周活动。

活动主题为“弘扬工匠精神，打造技能强校”，集中展示师生职业技能、弘扬“精益求精”的工匠精神，展示办学实力。

活动期间，食品工程系积极开展三项大赛活动，有效的丰富了职业教育周。一是举办创意烘焙大赛。旨在开发学生的创新意识，培养学生的动手能力，丰富学生的课余文化生活。创意烘焙大赛的开展，激发了大学生们“年轻无极限”的激情创意，培养了一丝不苟、精益求精的职业精神，搭建了展示自我的平台，营造了健康、和谐、向上的校园文化氛围。二是举办水产品加工技术技能大赛。旨在进一步激发广大青年学生学技术、练本领、比技能的学习热情，促进食品加工技术专业人才培养的技能发展。三是举办青年教师实践技能竞赛。本次青年教师实践技能竞赛，使青年教师增加了业务交流，提高了实践操作能力，有效地激发了青年教师的技能学习热情，展示了青年教师良好的动手能力，对食品工程系进一步推动职业技能质量的提高具有积极的意义。