2019年6月16日上午，由山东省科学技术协会、山东省教育厅、共青团山东省委等6部门联合主办，山东省食品科学技术学会、威海海洋职业学院、威海市宇王集团有限公司、北京欧倍尔软件技术开发有限公司承办的第十一届山东省大学生科技节—食品加工与安全创新设计大赛宣讲会在我院曜元楼229会议室成功举行。来自省内10余所高校拟参赛指导老师和学生参加了现场会议，其他高校师生1200余人网上观看了现场直播。

宣讲会由山东省食品科学技术学会副秘书长李远钊主持，我院院长助理丛建国致辞。丛建国向支持学院承办本次大赛的上级部门、企业、兄弟院校等表示感谢，并简要介绍了学院办学特色和成果，指出学院高度重视学生工匠精神和创新创业能力培养，师生在各级各类技能竞赛和创新创业大赛中屡获佳绩，人才培养质量持续提高。他希望能够借助大赛平台，加强与省内本、专科高校交流学习，共同提高；希望通过大赛更好地推动教育教学改革，为我省食品行业产业输送更多高素质创新人才。

会上，食品科技学会秘书处东莎莎老师就参赛指南、竞赛日程安排、注意事项等事宜做了具体说明，对大赛规则等细节问题进行了详细解答。我院2018年一等奖参赛项目指导教师刘世永老师分享了参赛经验和作品开发历程。威海市宇王集团有限公司特聘专家刘扬瑞和山东省农业科学院农产品研究所研究员赵双枝两位产业专家围绕大赛创新主题分别做了主旨演讲。北京欧倍尔软件技术开发有限公司、食品伙伴网等企业对企业参与食品创新、质量安全控制与行业发展最新动态进行了介绍。

根据赛程安排，第十一届山东省大学生科技节—食品加工与安全创新设计大赛9月份将在我院进行决赛。本次宣讲会正式拉开了的大赛的序幕，对指导全省相关专业大学生更好地参与大赛，使作品更具有创新性、市场可行性提供了指导，为大赛的顺利有序进行提供了保障。