2020年10月7日，中心在明哲楼210会议室召开立项课题开题报告会，会议由中心负责人张玉清教授主持。旨在推进2020年“威海市特色果蔬高值加工工程技术研究中心”科研开放立项课题工作顺利进行，帮助立项课题理清研究思路，制定可行性研究实施方案。

会上，张瑞标老师等8位课题项目负责人对课题的研究背景和现状、研究目标和意义、研究思路和方法、预期研究成果等方面进行汇报，入会专家针对各项目研究实施可行性方案等内容提出了宝贵意见。各项目负责人认真记录了专家们提出的宝贵意见，并进一步明确了研究目标、研究思路、完善了研究方案，将课题研究与人才培养、中心工作相结合，进一步推动了食品工程系教育教学改革和科学研究工作的有机融合与持续创新。

最后，张教授肯定了各课题负责人的辛苦工作，希望大家根据开题专家提出的意见和建议，合理优化实施方案，严格按照课题进度安排，顺利开展课题研究。同时，建议大家要以教学为中心、以科研为基础，以科研带动教学、以教学促进科研，全面提升自己教育教学能力。