5月10日-5月11日，第八届“盼盼食品杯”全国职业院校在校生西点创意大赛总决赛于上海新国际博览中心落下帷幕，我院食品营养与检测专业2015级张虎同学在何粉霞老师指导下，在总决赛中表现稳定出色，凭借高超的专业技能、沉稳的竞技状态、独特的创意灵感，从来自全国80余所职业院校、125名选手中脱颖而出，摘得银牌。

第八届“盼盼食品杯”全国职业院校在校生西点创意大赛由中国焙烤食品糖制品工业协会、中国轻工业职业技能鉴定指导中心主办，来自国内外食品焙烤行业的专家和嘉宾担任评委。本届大赛自今年初启动以来，共有来自全国各地上百所学校的近300个作品参赛，经过评选，125名选手从初赛中脱颖而出并成功晋级总决赛。

此次大赛指导老师与参赛学生对作品的主题表达、制作工艺和作品定位及色彩调配等进行反复探讨，并请教专业美术教师进行指导，对于细节也进行了多次修饰和反复雕琢。最后，参赛作品受到了大赛评委组专家和观众的一致好评。

通过创意西点大赛备赛竞赛过程，提升了我院学生的创新意识和工匠精神，对学生职业综合素质提升和双师队伍培养提到很大促进作用！