11月10日至13日，2017年山东省职业院校技能大赛（高职组）“工业分析检验”赛项在淄博职业学院举行，共有来自全省27支队伍、54名选手参赛。食品工程系选派的王千和侯春苗两名学生荣获团体三等奖。

本赛项采用团队方式进行，比赛项目分为理论与仿真考核和技能操作考核。理论与仿真考核采用机考方式进行，并由计算机自动评分阅卷。技能操作考核分为两个分项，化学分析-氧化还原滴定容量法；仪器分析-紫外分光光度法。每位选手均参加理论仿真考核与技能操作考核。经过两天紧张激烈的比拼，食品工程系２名同学团结协作，沉着应战，取得了优异的成绩。

通过参加本次大赛，提高了食品工程系专业教师的教学水平和学生技能水平，促进了专业教学改革，达到了“以赛促练、以赛促教、以赛促改”的目的，对提高学生职业技能操作水平、强化学生社会责任意识都有重要的意义。