吴丽莎，1982年07月出生，副教授，农产品食品一级检验员，中式面点技师、高级西式面点师，1+X可食食品快速检验职业技能等级证书高级考评员，1+X食品合规管理职业技能等级证书高级考评员，高级“双师型”教师，威海市科技专家库入库专家，泰祥集团博后工作站出站博士后，山东省企业科技特派员。主持山东省博士后创新项目及威海市博士后启动资金重点资助项目各1项；获2023年中国.山东博士后创新创业大赛铜奖1项。获第十五届、第十六届威海市自然科学优秀学术成果奖三等奖；获2021年山东省高等学校科学技术奖一等奖1项；第七届山东省科技工作者创新大赛二等奖、三等奖各1项。指导学生荣获第十四届山东省大学生科技节食品加工与安全创新设计大赛三等奖2项。近五年，授权发明专利5项，实用新型2项；以第一作者发表SCI收录论文5篇，中文核心2篇。