培养目标：

    本专业培养思想政治坚定、具有良好职业道德与文化素养，掌握酒店服务与管理专业知识、技能，具备分析解决酒店服务、经营、管理问题的能力，可胜任国内外品牌酒店及相关服务业服务、督导、管理、培训等岗位, 具有社会责任感和人文素养的高素质技术技能人才。

主要课程：

    酒店管理概论、酒店心理学、餐饮服务与管理、前厅客房服务与管理、酒店服务礼仪、酒店营销与管理、酒店人力资源管理、健康养生与点菜艺术、酒店服务技能跟岗实训等。

专业特色：

    酒店管理与数字化运营专业实行校内实训和校外实习相结合。校内建有中西餐厅实训室、前厅客房实训室、形体礼仪实训室和茶艺文化实训室等多个实训室，与众多酒店及旅游企业建立校企合作。注重培养学生的文字和口头表达能力、英语交流能力、工作适应能力和沟通能力；注重进行酒店前厅、客房、餐饮等管理与基本服务的操作实训；同时也会培养学生进行中高档酒店服务设计、酒店产品营销和酒店财务管理等。

毕业去向：

    酒店管理与数字化运营专业的学生毕业后，就业面较宽，涵盖从酒店服务人员到酒店高层管理之间的几十个岗位，比如各连锁酒店、酒店管理服务公司、会展中心、婚礼策划公司、礼仪公司、游艇游轮、大型餐饮集团等。