为了让2016级新生了解食品企业文化、产业现状及发展趋势，提高专业认知度，增加对就业岗位的感性理解，按照相关专业课程安排和教学计划，食品工程系于12月13日至28日组织2016级食品专业全体学生，开展了为期三周的专业见习教学活动。

    同学们在专业教师的带领下，分别到荣成市海洋食品博览中心、威海嘉盛乳业有限公司和泰祥集团等相关企事业单位参观、学习和交流。在企业参观学习中，同学们对区域海洋食品经济基本状况、不同企业文化、主要产品、生产管理、工作岗位职责等内容进行了深入了解，并与企业技术人员、质量管理负责人等进行了座谈，聆听了相关专业知识讲座，学生们对所学专业有了更进一步的了解和认识。

    通过本次专业见习，同学们对区域海洋经济状况、相关海洋食品企业文化、管理制度、相关产品生产流程和质量控制要点有了一定的了解，明确了工作岗位对知识能力和专业素养的要求，增强了专业认同感，为后续的专业学习和就业打下了坚实的基础。