双证制度是指高校为了适应社会需求，培养学历与职业技能并重的人才,毕业生在毕业时通过职业资格鉴定考核,可以获得相应的学历证书和职业资格证书。

5月21日，食品工程系与中国轻工业国家职业技能鉴定中心合作，组织进行了食品检验工的鉴定，全系共有240余名师生参加考试。

本次职业技能鉴定考试，院系领导高度重视，周密部署,从宣传发动、组织报名、考前培训到考务安排，每个环节都一丝不苟。考试过程中，学生们认真细致，整个考场纪律严明。轻工行业技能鉴定中心主任对本次鉴定给予了高度评价。系负责人表示，将进一步扩大全系职业资格鉴定的覆盖面，让所有专业在校学生都有机会参加相应专业的职业资格鉴定。 

双证制度，不仅提高了学生的实践能力与综合素质，而且为其将来的就业打下了坚实基础。