为进一步提高食品从业人员的食品安全意识和整体素质，加强食品从业人员管理和培训，确保我院饮食卫生安全。3月1日，后勤财务处商业服务中心组织我院全体食品从业人员利用开学前的有利时机，进行食品安全知识培训。

    会上，主讲人从经营者许可、管理者管理、健康管理、索证索票、清洗消、加工制作管理、食品添加剂、个人卫生、记录管理、4D管理等几个方面讲述食品安全操作规范，既有图文并茂的PPT，又有生动形象的案例，既有丰富的理论知识，又有很强的指导性和操作性。商业服务中心负责人在总结中指出，全体食品从业人员要认真做事、用心做事，努力提高我院餐饮服务水平，确保全体师生食品安全。

    通过此次培训，全体食品从业人员的食品安全意识得到提高，知识技能得到了进一步提升。