为了让2021级食品类专业新生更好地认识本专业，提高新生对本专业的学习兴趣，增强新生学习的信心和动力，引导学生规划职业发展目标，了解就业形势，并尽快适应大学生活、学习，海洋生物与食品系为新生安排了充实、丰富的专业认知活动。

  专业认知见习的时间为本学期第7-10教学周，专业认知见习采用各专业负责人介绍专业发展状况、与企业技术人员和人事管理部分负责人座谈、听行业专家作报告、企业实地参观考察、校内实训室及实训中心参观学习等形式进行。

  首先由各专业负责人介绍专业建设情况，具体包括如下内容：本专业在我国同类院校中的地位、专业建设的目标、专业课程的设置依据及具体情况、专业建设的其他相关内容。

  专业负责人与企业技术人员和人事管理负责人座谈，并与企业实习生进行交流，内容主要包括：技术人员介绍企业岗位技能和素养、人事管理人员介绍企业对人才的要求、实习生需要具备的职业素质等。

  各专业负责人带领新生参观荣成海洋博览中心，了解海洋食品行业、企业的发展情况，如：海洋食品产业在我国发展的历史、海洋食品产业在我国发展的趋势、海洋食品行业、企业急需人才的知识、素质、技能要求等。各专业负责人和各班级学业导师负责带领新生对校内实训室、校内实训基地进行参观学习，了解实验实训室中的大型仪器设备的使用，熟悉食品实验实训室，为今后的学习做准备。

  专业认知见习是高职高专实践教学的重要组成部分，是专业课学习和毕业定岗实习的前奏，也是学生专业认知、职业认知和实践工作能力初步形成的重要途径。通过专业认知见习，使学生了解社会用人单位的管理制度、工作流程和方法，体验岗位的知识、技能要求，增加对专业整体知识和职业技能的感性认识。