为切实增强我院从业人员食品安全意识，夯实我院食品安全基础，在春季学期来临之际， 学院邀请荣成市市场监督管理局宣传科胡伟科长为我院从业人员开展了食品安全专题培训。

3月1日，在学院曜元楼229会议室，我院全体食品从业人员参加了本次培训。会上，胡科长围绕《中华人民共和国食品安全法》展开培训，要求食品从业者要不断提升自身守法经营意识，学习食品安全法律法规及相关制度。胡科长详细解读了《餐饮服务通用卫生规范》、《餐饮服务食品安全操作规范》等文件，并就食品污染及预防、食品中毒及处理方法等开展了培训。胡科长指出，针对食堂操作的各个环节，如食品储存、加工、烹饪、留样等方面，要严格确保从业人员按照标准进行操作，重视食堂卫生和安全，把好食品质量关。

通过本次培训，进一步提高了我院从业人员的食品安全意识和操作技能。今后，后勤基建处将继续加强对食堂的监管，加大校园食品安全知识培训力度，确保广大师生在新学期能够享受到安全健康、优质营养的饮食服务。