增强安全意识，落实主体责任——我院后勤基建处开展从业人员食品安全培训

为了把食品安全主体责任落到实处，增强食堂从业者的食品安全意识，8月22日，学院邀请荣成市市场监督管理局餐饮服务食品安全监督管理科夏科长为食堂员工开展食品安全专题培训，学院各食堂从业人员200余人参加培训。  

夏科长详细解读了《餐饮服务通用卫生规范》、《餐饮服务食品安全操作规范》、《餐饮服务企业落实食品安全主体责任要点》、《学校食品安全与营养健康管理规定》等文件，并结合近些年发生的食品安全事故进行深度剖析。

学院后勤基建处有关负责同志对高校食堂食品的生产加工、存放保管、食品安全管理等方面进行了重点强调，并且就平时检查中发现的典型问题要求采取针对性措施。

在今后的工作中，学院将继续强化学校食堂监管力度，加强校园食品安全知识培训，筑牢学院食品安全屏障，守护好广大师生“舌尖上的安全”。